大食いの科学について

こんにちは。
六号通り診療所の石原です。

いつもより、少し早い時間にＰＣを開いています。
月初めは、レセプトのチェックという仕事があります。
医療機関は月の10日に、
前の月の診療内容をレセプトという形式でまとめ、
それを各健康保険組合に送ります。
その内容が査定され、決定された金額が、
大抵2ヶ月後に医療機関に振り込まれる仕組みです。
その内容に不備がないかを、一枚一枚確認する訳です。
今朝はその仕事を少しやり、そして今一息吐いている所です。

さて、今日はこれまでとはちょっと違う話題で、
ご機嫌を伺います。

大食いの番組というジャンルがあり、大食いタレントという職業の方もいますね。
最近「大食いを科学する」と称する番組が、
何本かありました。
民放のも、ＮＨＫのもありましたね。
大食いは科学的に、可能なんだ、
大食いタレントは巷で囁かれているような、
ある種のトリックは使っていないんだ、という趣旨なんですが、
さて、どうでしょうか。
僕はかなり懐疑的ですね。
以下、その理由を示します。

大食いとは、そもそもどんな技術でしょうか。
限りなく限界に近い分量の食物を、
胃の中に収めることですね。
食べて消化して、排泄する、その一連の行為を完結することではないし、
そのことの証明も求められてはいない訳です。
目の前にあった重量が消えて、胃という一定の容量の袋の中に移される、
ただ、それだけのことです。
それを素晴らしいと感じるも、驚異として感じるも、下らないと思うのも、
感性の問題です。

さて、人間である以上、口から入った気体以外の物質の経路は決まっています。
咽頭を通り、食道に入り、噴門という入り口から、胃という袋に入ります。
ここで、一定の消化、攪拌が行われ、通常一時間程で、
ゆっくりと、幽門という出口から、
十二指腸に入ります。

「大食いを科学する」番組によれば、大食いタレントの胃は、
食後に極度に膨らみ、殆ど腹部の90パーセントを占めるまでになります。
その前に腸に素早く送り出される、ということはないんですね。
最大容積は５キロ相当。
このくらいが入ると、胃はパンパンに腫れ上がった状態です。
胃の壁は、極限まで引き伸ばされています。
そもそも胃の食べ物は、胃の筋肉の蠕動という動きによって、
胃から押し出されるように腸に入って行く筈です。
紙みたいに薄くなった胃の壁に、
果たして腸に食べ物を送り出すだけの運動を、
可能とするだけのポテンシャルが残っているでしょうか。
その一方で、上の方には、圧力を少し掛ければ、
自然と食べ物が出る、道筋があるのです。
食べ物が、そこを通ってやって来た道筋がね。
力学的にそちらの方向に進むのは、きわめて自然なことですよね。

もう一つのポイントは、大食いタレントは何故太らないか、
という疑問で、
これについて、先の検証番組では、
彼らは代謝が常人より活発なので、太らないのだ、と説明されていました。
しかし、ちょっと代謝がいいだけで、たとえば6000キロカロリーを摂っても、
太らない、ということがあり得ますか。
それに、どれだけの熱量が必要でしょう。
それを代謝し切ってしまうようなカロリー消費が人間に可能だとしたら、
それはもう画期的なことですよ。
彼らが、猛烈に運動しているということもなさそうですしね。
既に、人間という概念では捉えられない存在だ、ということになります。
彼らは、エスパーかニュータイプですね。
そんなことが有り得ますか。

僕が考えるに、極めて結論はシンプルだと思います。
多分裏で指南している人がいるんでしょうね。
あれはおそらく、一定の訓練から生まれている技術だという気がするからです。

以上はただの想像です。
誰も非難するつもりはありませんし、決めつけるつもりもありません。
関係者がお読みになっても、怒らないで下さいね。

じゃ、そろそろ診療なのでこの辺で。
今日も一日、出来る範囲で頑張ります。
石原がお送りしました。